Havekalender for den danske have
En god have passes hele året, ikke kun om sommeren. Denne havekalender guider dig måned for måned gennem alt det vigtige arbejde i den danske have: hvad du skal så, plante, beskære, høste og passe, tilpasset det danske klima og årstidernes rytme.
📑 Spring til måned
🌨️ Januar: Planlæg og drøm
Januar er havetankernes måned. Haven hviler under frost og sne, men gartneren er travl med blyant og frøkataloger. Det er det bedste tidspunkt at lægge plan for hele vækstsæsonen.
Såning og dyrkning
- Bestil frø, løg og kartofler fra frøhuse og planteskoler, de bedste sorter udsolgt hurtigt.
- Sæt påskeliljer, tulipaner eller hyacinter i potter og stil dem i et lyst, køligt rum (4–8°C) for at fremtvinge tidlig blomstring.
- Læg kartoffelknolde til forspiring på et lyst, frostfrit sted sidst i januar.
- Sow chili og peberfrugter indendørs under grow-light, de har brug for 20–25°C og lang vækstperiode.
Beskæring og vedligehold
- Beskær æble- og pæretræer på frostfrie dage (over 0°C). Fjern døde, krydsende og svage grene. Januar–februar er ideelt fordi træerne er i dvale.
- Klip stauder ned til jordniveau, men lad solhatte, dildskærme og græsser stå som vinterdekoration og fødekilde for fugle.
- Tjek støttestager, espalier og frugttræsbindinger, storm og is kan løsne dem.
Praktiske opgaver
- Rens, slib og olie alle haveredskaber. En skarp spade og en ren saks gør arbejdet lettere hele sæsonen.
- Tegn en plantningsplan. Husk sædskifte, undgå at plante kål, gulerødder og løg på samme sted som sidste år.
- Gennemgå opbevaret grøntsager og fjern evt. rådne eksemplarer.
- Fyld fuglefoderstationer regelmæssigt, fugle er vigtige for skadedyrsbekæmpelse om sommeren.
❄️ Februar: De første spirende tanker
Februar bringer de første tegn på forår, sneklokker bryder frem og dagene bliver mærkbart lysere. Det er tid til at gå i gang med den tidlige indendørs såning og begynde at forberede havebedene.
Såning og dyrkning
- Sow tomater indendørs ved 20–22°C fra midten af februar. Brug frøjord og stil dem varmt og lyst.
- Fortsæt med chili og peberfrugter, de skal have mindst 16 uger fra såning til udplantning.
- Sow selleri og knoldselleri indendørs, de har ligesom peberfrugterne brug for lang tid.
- Sow auberginer sidst i februar.
- Plant tidlige kartofler i potter indendørs til en super-tidlig høst i maj–juni.
- Dæk et bed med fiberdug 2–3 uger inden såning for at forvarme jorden.
Beskæring og vedligehold
- Beskær roser tidligt på måneden. Skær ned til ½–¾ af plantens højde og fjern alle svage grene.
- Beskær sommerblomstrende klatreplanter som storblomstret Clematis (gruppe 3) ned til ca. 30 cm.
- Beskær buddleja (sommerfuglebusk) kraftigt ned, den blomstrer på nyt træ.
- Fjern blade fra jordbær, de samler sygdom overvintret.
Praktiske opgaver
- Vend komposten og sørg for at den er fugtig men ikke våd.
- Forbered drivhuset: rengør ruderne og tjek for skadedyr som hvidflue-æg.
- Køb evt. nyt såjord, pottejord og gødning inden sæsonpres i april.
🌱 Marts: Haven vågner
Marts er den store opvågningsmåned. Krokus, vintergæk og tidlige narcisser blomstrer, og duften af jord er tilbage. Travlheden i drivhus og under vindueskarmen topper, og de første direkte såninger i haven er mulige.
Såning og dyrkning
- Sow squash, agurk og melon indendørs fra slutningen af marts (max 4–5 uger inden udplantning).
- Sow kål, broccoli, blomkål og rosenkål indendørs, klar til udplantning i maj.
- Sow porrer og løg indendørs tidligt i marts.
- Sow spinat, radiser og snitlåg direkte udendørs fra midten af marts under fiberdug.
- Sow vinterærter og sukkererter direkte udendørs, de tåler let frost.
- Plant tidlige kartofler (Aminca, Jubel, Solist) under fiberdug fra slutningen af marts.
Beskæring og vedligehold
- Beskær frugttræer hvis du ikke nåede det i januar–februar, inden knopperne springer fuldt ud.
- Klip stikkelsbær og ribs: åbn buskens midte og fjern grene ældre end 4 år.
- Beskær hindbær: fjern alle de gamle brune stængler. Efterårshindbar skæres ned til 10 cm.
- Del og replanter stauder som hostas og daggækker inden de vokser for meget.
Plæne og praktiske opgaver
- Luft plænen med en greve når jorden tørrer lidt op. Første slåning når græsset er over 8 cm.
- Spred kompost eller velroteret staldgødning på bedene og arbejd let ned.
- Sæt snegle-fælder op (øl-fælder), snegle er aktive når temperaturen stiger over 5°C.
🌸 April: Fuld fart fremad
April er en af de mest travle måneder i den danske have. Foråret er officielt i gang. Vær dog opmærksom, nattefrost kan stadig komme, og for tidlig udplantning af følsomme planter kan koste dyrt.
Såning og dyrkning
- Sow gulerødder, rødbeder, pastinakker, persillerødder og dild direkte udendørs.
- Sow bønner og majs indendørs under varme, de udplantes i maj–juni.
- Sow salattyper, rucola og kørvel direkte udendørs.
- Plant løg-sæt, skalotteløg og hvidløg.
- Plant kartofler i friland fra midten af april, dog kun hærdede sorter.
- Udplant kål-planter fra indendørs såning under fiberdug.
- Plant jordbær fra potter eller barrodsplanter.
- Plant stauder, buske og træer, april er ideel: jorden er varm og fugtig.
Blomster og praktiske opgaver
- Plant sommerblomst-frø indendørs: tagetes, zinnia, asters og cosmea.
- Sow etårige blomster som kornblomst og sommerasters direkte udendørs.
- Giv forårsblomstrende løgplanter flydende gødning når de blomstrer, det styrker løget til næste år.
- Mulch bedene med kompost, halm eller barkflis for at holde på fugt og bremse ukrudt.
- Sæt støttestager op til pæoner og delphinier inden de vokser for meget.
🌿 Maj: Det store plantningstidspunkt
Maj er plantningsmåneden frem for alle andre i Danmark. Fra ca. 15. maj (“helgenerne”) er frosten normalt over, og først derfra er det trygt at plante frostfølsomme planter som tomater, agurker og squash udendørs.
Såning og udplantning
- Fra 15. maj: Udplant tomater, agurker, squash, courgette, melon, chili og peberfrugter i friland.
- Sow bønner og majs direkte udendørs fra midten af maj.
- Sow efterfølgende af gulerødder, radiser og salat for løbende høst.
- Plant dahlie-knolde og gladiolus-løg fra midten af maj.
- Plant basilikum udendørs, den er meget frostfølsom.
- Sow græskar direkte udendørs eller udplant fra potter.
Vedligehold og have generelt
- Knib bihoved-skud (geiztriebe) af tomater ugentligt, skuddene sidder i hjørnet mellem stam og sidegrene.
- Vand jævnt, ujævn vanding giver blomsterbundsråd i tomater.
- Fjern vissede forårsblomster men lad bladene stå til de visner naturligt.
- Sow eller læg ny plæne i maj, temperaturen er ideel.
- Klip hækken første gang i maj.
- Giv stauder og roser en dosis langtidsgødning.
☀️ Juni: Sommerens begyndelse
Juni er frodig og varm, og grøntsagshaven begynder for alvor at give afkast. Midsommernat markerer den længste dag, men der er masser af sæson tilbage!
Høst
- Høst de første jordbær, pluk løbende for at stimulere ny frugtdannelse.
- Høst tidlige kartofler (plantet i potter eller under fiberdug).
- Høst radiser, salat, spinat, ærter og de første snitbønner.
- Høst krydderurter regelmæssigt, det stimulerer planten til fortsat vækst.
- Høst ribs, stikkelsbær og de første hindbær sidst i juni.
Vedligehold og pleje
- Knib fortsat bihoved-skud af tomater ugentligt. Fjern de nederste blade for at øge luftcirkulation.
- Vand tomaterne jævnt og regelmæssigt, helst ved roden, ikke på bladene.
- Giv agurker, squash og tomater ugentlig flydende gødning.
- Dæk kålplanter med insektnet mod kålsommerfugl.
- Deadhead roser og sommerfugle-buske løbende for fortsat blomstring.
- Lug ukrudt inden det sætter frø, én ugeplante kan give 10.000 frø.
🍅 Juli: Højtid i grøntsagshaven
Juli er sommerens højdepunkt og grøntsagens primetime. Tomater, agurker, bønner og courgetter kræver daglig opmærksomhed, men til gengæld er der frisk høst til hvert eneste måltid.
Høst
- Høst tomater så snart de er fuldt modne, lad dem ikke overmodne på planten.
- Høst agurker flittigt, de bliver bitre og hule hvis de sidder for længe.
- Høst courgette mens de er små (15–20 cm) for den bedste smag.
- Høst bønner inden de bliver trevlede.
- Høst kartofler: stik forsigtigt med en greb og tjek størrelsen.
- Høst kirsebær, ribs og blåbær.
- Høst og tør krydderurter (timian, oregano, mynte) på toppen af blomstringstid.
Vedligehold og såning
- Vand regelmæssigt, en grundig vanding to gange om ugen er bedre end lidt vand dagligt.
- Giv flydende gødning ugentligt til tomater, agurker og peberfrugter.
- Fjern toppen af tomatplanten i slutningen af juli for at koncentrere energien i eksisterende tomater.
- Beskær sommerfrugtbærende hindbær lige efter høst: klip de gamle brune stængler helt ned.
- Sow efterårssalat, spinat og feldsalat direkte udendørs til høst i september–oktober.
🌾 August: Høst og forberedelse
August er den store høstmåned og én af de mest tilfredsstillende i haven. Samtidig er det tid til at så efterårskulturer og begynde den gradvise afvikling af sommerhaven.
Høst
- Høst æbler og pærer efterhånden som de modner, test ved at løfte frugten let; falder den let fra, er den klar.
- Høst blommer og kirsebær.
- Høst løg og hvidløg når toppen falder om og visner. Lad dem tørre på riste i solen i 2–3 uger inden opbevaring.
- Høst squash, græskar og hokkaido inden første frost, de holder sig hele vinteren opbevaret mørkt og tørt.
- Høst og frys eller sylte bønner, tomater og chili.
Såning og nyplantning
- Sow vinterspinach, feldsalat, rucola og asiatisk salatmix direkte, klar til høst i oktober–november.
- Sow vintergrønkål og palmekål sidst i august til tidlig forårshøst.
- Plant jordbær fra sæsonens udløbere for en stærk afgrøde næste år.
- Plant nye stauder, buske og træer, de får tid til at slå rod inden vinter.
- Sow grøngødning (vintervikke, phacelia) på ledige bede.
🍁 September: Løgenes måned
September er fyldt med den søde efterårslugt, og haven er stadig fuld af liv. Det er nu man planter forårets løgplanter, og hvert løg man sætter i jorden er et løfte om smuk blomstring til næste forår.
Løg og blomster
- Plant tulipanløg fra midten af september til november, sættes 15–20 cm dybt og 10–15 cm fra hinanden.
- Plant narcisser, påskeliljer, krokus, vintergæk og scilla i haven.
- Plant allium (prydløg) som giver smukke lilla kugler i maj–juni.
- Del stauder som hostas og daylilies inden frosten, de slår bedre rod i den stadig varme jord.
Høst og praktiske opgaver
- Høst de sidste tomater, de grønne kan eftermodne indendørs i vinduet.
- Høst æbler, pærer og kvæder.
- Høst nødder (hasselnødder og valnødder) når de falder af.
- Høst vintergrøntsager: grønkål, rosenkål, pastinakker, de smager bedre efter første let frost.
- Plant hvidløg, i rækker 30 cm fra hinanden.
- Rens drivhuset: fjern planter, vask glas og desinficer med fortyndet husholdningssprit.
🍂 Oktober: Forberedelse til vinter
Oktober bringer de første nattefrost til Danmark, og det er tegnet på at haven skal klargøres til vinterdvale. Man pakker det der skal beskyttes, og lader det stå der ikke behøver hjælp.
Optagning og opbevaring
- Tag dahlie-knolde op efter første frost (når toppen er sortnet). Ryst jorden af og tør i et luftigt rum 1 uge. Opbevar i kasser med tørvemos ved 5–8°C.
- Tag gladiolus-, begonia- og kannaløg op og opbevar frostfrit.
- Høst squash, hokkaido og andre græskar inden hård frost.
- Opbevar kartofler, gulerødder og rødbeder mørkt og køligt (0–5°C).
Plantning, plæne og praktiske opgaver
- Plant frugttræer og buske i oktober, det er det bedste tidspunkt.
- Plant hvidløg (senest midten af oktober).
- Mulch roser med 15–20 cm kompost om bunden for frostbeskyttelse.
- Slå plænen for sidste gang, klip ikke kortere end 4–5 cm inden vinter.
- Giv plænen en efterårsgødskning med lavt kvælstof og højt kalium.
- Tøm og opbevar terracottapotter frostfrit, de kan sprænges af frost.
- Tøm vandkanden og havevandsanlægget for vand inden frost.
🌧️ November: Afslutning og ro
November er den stille overgang til vinterdvale. Haven er ved at lægge sig til ro, men der er stadig vigtige opgaver der afgør, hvor godt planter og jord overlever vinteren.
Plantning og beskæring
- Plant stadig barrodstræer og -buske fra planteskolen, de er billige og slår godt rod.
- Beskær æble- og pæretræer på frostfrie dage.
- Vinterklip roser: skær ned til ca. halvdelen for at forhindre vindrock.
- Klip stauder ned, lad ornamentale græsser og solhatte stå som vinterdekoration.
Beskyttelse og vedligehold
- Pak potteplanter som agapanthus, oleander og citrusplanter ind i et lyst, frostfrit rum (5–10°C).
- Dæk halvhårde stauder (fuchsia, salvie, agastache) med fiberdug eller strå.
- Rens og opbevar haveredskaber med linseolie på metaldelene.
- Fortsæt med at fodre fugle, novemberfrost kan gøre det svært at finde mad.
- Gennemse frøbeholdningen, noter hvad der mangler og hvad der er gammelt.
🌟 December: Hvile og planlægning
December er havetankernes og hyggens måned. Haven hviler, gartneren planlægger, og drømmene om næste sæson begynder allerede at spire.
Drivhus og indendørs
- Bring grene af pil, kirsebær eller forsythia indenfor og sæt i vand, de vil blomstre inden jul.
- Plant amaryllis- og papirshvide narcisseløg i potter til juledekoration.
- Vand potteplanter sparsomt, de fleste er i semi-dvale om vinteren.
- Tjek vinterfrostfrie planter månedligt for skadedyr (bladlus, spindemider).
Planlægning og vedligehold
- Gennemse årets noter og fotos fra haven, hvad lykkedes, hvad skal prøves anderledes?
- Bestil frøkataloger og lav ønskeliste til næste sæsons sorter.
- Planlæg sædskiftet: tegn bedene op og fordel plantefamilier så de ikke vender tilbage til samme sted inden 3–4 år.
- Bank sne af stedsegrønne buske, tung sne kan splitte grene.
- Tjek opbevaring af dahlier, kartofler og andre rodfrugter månedligt.
📋 Hurtig overblikstabel
| Måned | Vigtigste opgaver |
|---|---|
| Januar | Bestil frø · Beskær frugttræer · Rens redskaber · Forvarm løg indendørs |
| Februar | Sow tomater + chili · Beskær roser · Forbered drivhus |
| Marts | Sow squash/kål/porrer indendørs · Sow spinat/radiser udendørs · Plant tidlige kartofler |
| April | Sow gulerødder/rødbeder direkte · Plant løgsæt · Del stauder · Udplant kål |
| Maj | Fra 15. maj: Udplant tomater, agurker, squash · Sow bønner/majs · Plant dahlier |
| Juni | Høst jordbær/ærter · Knib bihov-skud · Vand og gød ugentligt · Lug ukrudt |
| Juli | Høst tomater/agurker/bønner · Sow efterårssalat · Beskær sommerhindbar |
| August | Høst løg/squash/æbler · Sow vinterspinach · Plant jordbær · Grøngødning |
| September | Plant forårsløg (tulipaner, narcisser) · Plant hvidløg · Høst æbler · Del stauder |
| Oktober | Tag dahlier op · Plant frugttræer · Mulch roser · Slå plænen |
| November | Pak sarte planter ind · Beskær roser · Rens redskaber · Vinterklip |
| December | Planlæg næste sæson · Bestil frøkataloger · Tjek opbevaret høst · Hvil |
God fornøjelse med haven, hvert årstid har sin egen skønhed, og der er altid noget at glæde sig til.